わが家のほうれん草の胡麻和え レシピ・作り方

わが家のほうれん草の胡麻和え
  • 約15分
  • 300円前後
このはのこ
このはのこ
美味しいです。お弁当にもいいですね。

材料(3〜4人分)

  • ほうれん草 1わ
  • 少々
  • 醤油 小さじ2
  • 甜菜糖 小さじ1
  • みりん 小さじ1
  • 黒いりごま 大さじ1

作り方

  1. 1 ほうれん草を洗う。
    塩少々入れた熱湯でさっと茹でる。
  2. 2 水にさらし巻きすで絞り食べやすい大きさに切る。
  3. 3 ボールに醤油・甜菜糖・みりん・すり鉢で擦った黒ごま・ほうれん草を入れてよく和える。
  4. 4 器に盛って出来上がり。

きっかけ

娘がほうれん草大好きなのでよく作ります。

おいしくなるコツ

みりん風調味料ではなく本みりん使って下さい。 ほうれん草は茹で過ぎないように。

  • レシピID:1190019105
  • 公開日:2019/02/14
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