アボカド入りスクランブルエッグといわしの蒲焼丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レタスは洗って水気をよく切り、食べやすい大きさにちぎっておく。

2. 2

   耐熱容器に卵を割り入れて溶きほぐす。アボカドの皮と種を取り除いて1cm角に切ったものとマヨネーズを卵に混ぜ、600wの電子レンジで1分加熱→混ぜるを好みの固さになるまで繰り返す。

3. 3

   どんぶりにご飯をよそい、レタスを敷いて、②のスクランブルエッグをのせる。いわしの蒲焼缶を開け、箸で一口大に分けながらのせる。缶に残ったタレもかけてください。

4. 4

   白ゴマとマヨネーズをトッピングし、ポン酢醤油をかけたら完成です。