そうめんとワカメのすまし汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にお湯を沸かし、半分の長さに折ったそうめんを入れて茹でる。茹で時間は袋の表示よりも30秒ほど短くて良い。

2. 2

   茹で上がったそうめんを流水で洗い、ザルにあげておく。

3. 3

   鍋に●の材料を全て入れて火にかける。沸いてきたら、味見をして、塩で調整する。ちょうど良ければ、乾燥わかめを入れる。

4. 4

   ③の鍋にそうめんを入れてひと煮立ちしたら出来上がりです。