すぐでも寝かしても　袋で混ぜてレンジでクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1 厚手のポリ袋に、マーガリンをいれ、手でもみもみしてやわらかくし、サラダ油と砂糖を加えてもみもみ。
2. 2 といた卵を入れ更にもみもみして混ぜる。
   バニラオイルを加える。
   片栗粉＆薄力粉と塩を入れてあまり練らないよう粉が消えるまで混ぜる。
3. 3 袋のまま、棒状にまとめる。

   

4. 4 【すぐ加熱する場合】
   ２ｃｍ直径ぐらいに丸めてから円盤型につぶし、耐熱皿にオーブンシートをしいた上に円心状に並べる。
   １０個目安で
   レンジ５００ｗで２分～様子見。

   

5. 5 【冷凍してカットする場合】生地を３ｃｍ直径位の棒状にまとめて冷凍３０分。ナイフで5mm厚さにカットし、10個目安でレンジ５００ｗで2分半～様子見。柔らかいなら10秒ずつ再加熱。

   

6. 6 表面が乾いた感じが出来上がりの目安です。
   
   そのまま冷まし、冷めるとカリッとします。
   
   また、しっとりクッキーにしたい場合は、加熱時間を少し少なくしても可。
7. 7 ＊残った生地は冷凍しておいて、いつでも好きな時に使えます。