夜遅いご飯にも!こんにゃくのおかず レシピ・作り方

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夜遅くなってしまい、がっつりたべられないときに。

材料(2人分)

こんにゃく
1枚
ごま油
大さじ1
★酒
大さじ1
★みりん
大さじ1
★醤油
大さじ1.5
★鷹の爪
適量
いりごま(飾り用)
適量

作り方

  1. 1
    こんにゃくをスプーンで一口大にちぎり、沸騰させたお湯で3分ほど茹でます。
  2. 2
    水気を切ったこんにゃくをフライパンに戻し、3分ほど乾煎りします。
  3. 3
    ごま油を回しかけ、軽く炒めたら、材料★を加えて蓋をし、全体に味を絡めます。
  4. 4
    最後に蓋を開けて、水分を飛ばしたら出来上がり。

きっかけ

友人が夜食に玉こんにゃくを食べていて、こんにゃくのおかずを作ってみようと思いました。

公開日:2018/04/04

関連情報

カテゴリ
簡単おつまみ100円以下の節約料理

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HAREI お弁当と晩御飯メニューのマンネリ化を防ぐため、日々料理の勉強中です! 自身の記録用でもありますが、簡単メニュー、時短料理、かわいいおやつ、投稿していきます♡

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