＊牛丼風♪牛肉となすの甘辛ソテー＊ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 牛肉小間切れ
- ２５０ｇ
- なす
- ２本
- にんじん
- ５ｃｍ
- しめじ
- １/２パック
- ★味の母(なければ酒とみりん各大さじ１)
- 大さじ２
- ★砂糖
- 大さじ１
- ★しょうゆ
- 大さじ２
- 牛脂
- ひとかけら
作り方
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- 1
- 肉と野菜は、お好みの大きさに切る。
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- 2
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- フライパンに牛脂を入れ、火にかける。
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- 3
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- 肉を加え、色が変わるまで牛脂と炒める。
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- 4
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- 肉の色が変わったら牛脂を取り除き、にんじんとしめじを加えて炒める。
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- 5
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- 茄子も加える。
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- 6
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- 蓋をし、しんなりするまで蒸し焼きっぽくする。
-
- 7
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- 火が通り、クッタリしてきたら★で調味する。
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- 8
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- できあがり～
-
- 9
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- おべんとにも～。
牛丼風でおいしいです。
のっけ弁にしても＾＾
おいしくなるコツ
おうちにある野菜やキノコでアレンジどうぞ～♪
きっかけ
お弁当のおかずを考えて、おうちにあるもので。
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