＊米粉で♪チョコとくるみの抹茶クッキー＊ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ココナッツオイルは固まっているようだったら、液体になるまでレンチンする。

   

2. 2 ボウルに米粉を入れて…

   

3. 3 抹茶入れて…

   

4. 4 ココナッツシュガーも入れて…

   

5. 5 くるみはポリ袋に入れて量ります。

   

6. 6 くるみをめん棒などで、ポリ袋の上から軽く砕く。

   

7. 7 ４に６を入れる。

   

8. 8 １口チョコです。

   

9. 9 ８を細かく刻む。
   キッチンペーパーの上で刻むと、ボウルに移す時や洗い物も楽チンですよ～

   

10. 10 ７に９を入れる

    

11. 11 ザックリ混ぜて…

    

12. 12 溶いた卵を少しずつ加えて混ぜる。

    

13. 13 レンチンしたココナッツオイルを加えて混ぜる。

    

14. 14 生地がまとまったら…

    

15. 15 お好きな形に成型する。

    

16. 16 生地自体を砂糖控えめにしているので、上からグラニュー糖をまぶします。

    

17. 17 １７０℃のオーブンで３５分～焼く。

    

18. 18 できあがり～
    狙いの香ばしクッキー、まあまあ成功です。