ふっくら柔らか！豆腐ハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎを微塵切りにし、耐熱皿に入れ、2分レンチンします。

2. 2

   豆腐をキッチンペーパーで包み、耐熱皿に入れ、2分レンチンし、水気を切ります。

3. 3

   ボウルに☆以外の材料の全てを入れ、よく手でこねて、混ぜます。

4. 4

   3を小判型に成型していき、真ん中を窪ませます。

5. 5

   フライパンにサラダ油をひき、4を中火で蓋をしながら両面焼きます。

6. 6

   途中、水分が出てきたら、キッチンペーパーでふき取って下さい。

7. 7

   ハンバーグを器に取り出します。

8. 8

   そのままフライパンを使います。
   ケチャップ、醤油、中濃ソースを入れ、中火にかけ、ソースを作ります。

9. 9

   7に8をかけたら、出来上がり。