里芋入りのお雑煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   里芋を別茹でし、柔らかくし、ざるにあけて水洗いしておきます。

2. 2

   鶏もも肉、大根、人参を食べやすいサイズにカットします。

3. 3

   鍋に2、分量外のヒタヒタになる位の水、だしの素を入れ、中火にかけます。

4. 4

   お肉の色が変わり、野菜が柔らかくなったら、1、砂糖、醤油を加え、味付けします。

5. 5

   切り餅をトースターでぷっくり膨れるまで焼きます。

6. 6

   5が焼けたらすぐに4に加え、弱火に3分かけ、煮込んだら、出来上がり。