＊寒い日は…デミグラスのよ～うな煮物＊レシピ・作り方

Name: ＊寒い日は…デミグラスのよ～うな煮物＊
Total time: 30 min
Yield: ４～
Ingredients: 玉ねぎ １．５個; じゃがいも ５個; にんじん １/２本; 大根 １０cm; しめじ １/２パック; さつま揚げ ４枚; 味の母（なければ酒） 大さじ２; 砂糖 小さじ２; しょうゆ 大さじ２; 菜種油 大さじ１

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約30分
500円前後

ぶるぶるらぶ

じっ～くり野菜をいためて煮たら…狙い通りのトロトロ、デミグラスソース（注※見た目のみ、味は和）のように。

材料（４～人分）

玉ねぎ: １．５個

じゃがいも: ５個

にんじん: １/２本

大根: １０cm

しめじ: １/２パック

さつま揚げ: ４枚

味の母（なければ酒）: 大さじ２

砂糖: 小さじ２

しょうゆ: 大さじ２

菜種油: 大さじ１

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作り方

1

さつま揚げは、業務用スーパーで。１００円もしないです＾＾
2

油を熱したフライパンで、薄切りにした玉ねぎを炒める。
3

玉ねぎ以外の具材は、食べやすく切っておく。
4

玉ねぎがしんなりしたら…
5

３を加えて、味の母、もしくは酒を加える。
6

じゃがいもが透明になるまで、ひたすら炒めて…
7

透明になったら砂糖を加えて…
8

水をフライパンの１/３の量ぐらい注ぎ…
9

蓋をして５～１０分。
10

爪楊枝をプスッと刺してみて火が通ってたら…
11

しょうゆを加え…
12

ザックリ混ぜて、全体に味がしみ込んだら…
(画像をアップしたら、じゃがいもがカレー色に❕品種が北あかりだからかな⁉)
13

できあがり～
14

とろけた玉ねぎがドロ～リとソースのようになりました

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

本当は牛肉（小間でも）入れた方がおいしいです♪ 事細かく画像載せてるので面倒くさそうですが、ただ切って炒めて煮る…とっても単純で簡単です(*^^*)

きっかけ

じゃがいもと玉ねぎをたくさん買ったので。

公開日：2016/11/16

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ぶるぶるらぶレポくださる方、遊びにきてくださった方♪ ありがとうございます❤感謝❤ 最近はめっきり… サボり気味でございますが変わらずに頂戴するレポ、とても嬉しく思っております。生まれも育ちもずっと神奈川。趣味は旅行にスノーボード。 (現在スノボは持病により絶賛お休み中ー！) どうぞ宜しくお願いします❤♡￫ܫ￩♡❤ なお、画像なしのつくレポは承認いたしておりませんことをご了承願います。