うどんの野菜乗せ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子、キュウリを細切りにします。

2. 2

   フライパンにサラダ油をひき、茄子を中火で炒め、しんなりしたら、醤油で味付けします。

3. 3

   うどんを表示通りに茹で、ザルにあけて水気を切っておきます。

4. 4

   器にうどんをよそり、上に茄子、キュウリを乗せます。

5. 5

   4に麺つゆ、胡麻油をかけ、混ぜたら出来上がり。