＊小松菜とマッシュルームのおひたし＊ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しいたけのような大きいマッシュルーム。宅配で不揃いとして売っていたので買ってみました～

2. 2

   にんじんは千切り、マッシュルームは薄切りに。

3. 3

   フライパンに２を入れ、火にかける。

4. 4

   小松菜は食べやすい大きさに切っておく。

5. 5

   ３が沸騰して５分ぐらい経ったら、４を入れて３分ぐらい茹でる。

6. 6

   ザルにとる。水気を絞りすぎると、マッシュルームの旨みが逃げてしまうので、菜箸で軽くザルに押し付けて、水気を絞ります。

7. 7

   器に移し、うましおを少々。

8. 8

   ★で調味する。

9. 9

   混ぜる。

10. 10

    できあがりです。

11. 11

    お弁当にも～＾＾