☆酢豚を鶏肉でつくる酢鶏☆お弁当にも◎ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鶏胸肉
- ２５０g
- 赤パプリカ
- １個
- 酒
- 大さじ２
- 片栗粉
- 大さじ２
- ☆酢
- 大さじ２
- ☆醤油
- 大さじ２
- ☆砂糖
- 大さじ２
- ☆ケチャップ
- 大さじ１
- ☆酒
- 大さじ１
- ごま油
- 大さじ１
作り方
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- 1
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- 鶏胸肉は皮を取り、一口サイズのそぎ切りにします。
酒を揉みこみしばらく放置しておきます。
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- 2
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- パプリカは1～2cmくらいの大きさに切ります。
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- 3
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- ☆を混ぜ合わせます。
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- 4
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- フライパンにごま油をひき、鶏肉に片栗粉をまぶし、炒めます(中火)
１分後、パプリカも入れます。
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- 5
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- しっかり焼き色がついたら③のタレを入れます(弱火)
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- 6
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- とろみがついたら出来上がり♪
おいしくなるコツ
鶏肉に多めの片栗粉をまぶせば、後から追加でとろみ付けする必要がなくなります(*^^*)
きっかけ
お弁当用のおかずを作りたかったので♪
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トロトロのお肉に甘酸っぱいタレがよく合います(*^◯^*)