【絶品】すき焼き☆美味しい割り下☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【割り下】
   ☆を入れ、ひと煮立ちさせます。

2. 2

   野菜は全て洗い、白菜は５cm幅、春菊は３等分、長ネギは斜め切りにします。
   椎茸は軸を切って笠に飾り包丁を入れ、しらたきは湯がいて３等分、えのきも３等分、豆腐は６等分に切ります。

3. 3

   別のフライパンで牛脂を溶かし、牛肉を両面しっかりと焼きます。

4. 4

   ③に割り下を入れ、具材を全ていれます。
   この時しらたきの近くにお肉を置くと固くなってしまうのでなるべく遠ざけます。

5. 5

   じっくり煮込んで出来上がり♪
   卵につけていただきます。