楽々簡単♪しっとりおからチーズケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 クリームチーズと卵は室温に戻しておく。ケーキ型の底に合わせてクッキングシートをカットして敷いておく。
2. 2 大きめのボールにおからを広げて入れ、ラップをかけず６００ｗのレンジで３分加熱する。取り出してかき混ぜてポロポロにほぐす。
3. 3 フードプロセッサーにクリームチーズと砂糖を加え撹拌する。
4. 4 クリームチーズがなめらかになったら、おから・ヨーグルト・卵・レモン果汁を加えよく撹拌する。
5. 5 ヘラで底の方からしっかり混ぜてからケーキ型に流し入れて150℃に予熱したオーブンで60分程度焼く。
6. 6 焼きあがったらクーラーにのせて粗熱をとり、型から取り出す。
   常温まで冷ましたら冷蔵庫に入れて冷やす。
7. 7 食べる時にカットしてゆで小豆をのせて出来上がり。