素朴なシナモンクッキー レシピ・作り方

素朴なシナモンクッキー
  • 1時間以上
  • 100円以下
もぐもぐばばち
もぐもぐばばち
シナモンたっぷりのシンプルなクッキーです。

材料(4~5人分)

  • 薄力粉 200g
  • シナモンパウダー 小さじ2
  • 無塩バター 80g
  • 砂糖 80g
  • 1個

作り方

  1. 1 無塩バターと卵は冷蔵庫から出して常温にしておく。
  2. 2 薄力粉とシナモンパウダーはボールに入れて泡だて器で混ぜ、よく空気を含ませておく。(またはふるいにかける)
  3. 3 別の大きめのボールに無塩バターと砂糖をボールに入れ、泡だて器で空気を含ませるようによく撹拌する。さらに卵を数回に分けて加えしっかり撹拌する。
  4. 4 2.の薄力粉を3.に加えて全体的に均一になるように混ぜ合わせる。
    ラップで包んで1時間ほど冷蔵庫で寝かせる。
  5. 5 冷蔵庫から取り出して、手で丸く形を整えながら鉄板に並べる。
  6. 6 180℃のオーブンで20分程度焼く。
    焼きあがったらクーラーの上で冷まして出来上がり。

きっかけ

シナモンクッキーが食べたかったので作りました。

おいしくなるコツ

シナモンの量はお好みで加減してくださいね。

  • レシピID:1190011032
  • 公開日:2015/10/29
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