茄子とキュウリと茹で卵とチキンのサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子食べやすいサイズにカットし、別茹でし、柔らかくし、冷まします。

2. 2

   鍋に分量外の水を沸かし、鶏胸肉を茹でます。

3. 3

   2に火が通ったら、ザルにあけ、水気を切り、粗熱が取れたら、細かく裂きます。

4. 4

   キュウリを細切りにします。

5. 5

   茹で卵を食べやすいサイズにカットします。

6. 6

   器にキュウリ、茹で卵、茄子、鶏胸肉をよそり、上に胡麻ドレッシングをかけたら、出来上がり。