さっぱり！とり皮ポン酢 レシピ・作り方

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ちえ01012276
おつまみに、おかずのもう一品に。取り除いたとり皮も美味しくいただけます！

材料（1人分）

とり皮
2枚
ねぎ（刻んだもの）
大さじ3
酢
大さじ2
しょうゆ
大さじ2/1

作り方

  1. 1
    とり皮の余分な脂肪を取り除き、フライパンで弱火〜中火位で焼き目がつく位に焼く。途中油が出るのでキッチンペーパーで取りつつじっくり。
  2. 2
    ボウルにきざんだネギ、酢、醤油を入れてあわせておく。焼けたとり皮を短冊に切り、タレをからませて出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

カリッと焼くことです。一味をふっておつまみにもOK

きっかけ

とりハムをつくった時に取り除いた皮があったので。

公開日：2015/07/19
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カテゴリ
その他の鶏肉

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ちえ01012276 健康上、お酒、みりんを使わないレシピがほとんどです。 2019.10.24　今日のピックアップレシピ　に［しその実とまぐろ（切り落とし）の和風パスタ★］が取り上げられました♪

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