高野豆腐とかぶの茎の煮付け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   高野豆腐はサッと水に浸して戻しさいの目切りにする。油揚げはキッチンペーパーで挟んで油を取り、１ｃｍ幅にカットする。

2. 2

   かぶの茎は食べやすい長さにカットする。

3. 3

   鍋に水３００ｃｃとめんつゆ・砂糖を入れて沸かし、高野豆腐と油揚げを加える。

4. 4

   １５分程度コトコト煮たらかぶの茎を加える。
   かぶの茎に火がとおったら、煮汁も一緒に器に盛り付ける。