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すき焼き風煮物 レシピ・作り方

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ちえ01012276
お肉控えめのあっさりした煮物です

材料（2人分）

豚肉（ロース）
200
タマネギ
1/2個
にんじん
1/2本
糸こんにゃく
1/2袋
えのき茸
1/4房
砂糖
大さじ3
だし汁
1カップ
しょうゆ
大さじ4
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作り方

  1. 1
    こんにゃくは熱湯をかけ食べ易い長さに切る。他の野菜も切っておく。
  2. 2
    だし汁を沸騰させ、その中にたまねぎ、人参を入れる。
  3. 3
    たまねぎが透き通ってきたら、調味料を入れ味をととのえ豚肉、糸こんにゃく、えのきを入れ煮る。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

たまねぎを先にだしで煮ると甘みも出て美味しいです。お肉は火が通りすぎると固くなるので注意です。

きっかけ

お肉が少ししかない時のすきやき風煮物です。

公開日：2015/03/20
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関連情報

カテゴリ
すき焼き
料理名
すき焼き

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ちえ01012276 健康上、お酒、みりんを使わないレシピがほとんどです。 2019.10.24　今日のピックアップレシピ　に［しその実とまぐろ（切り落とし）の和風パスタ★］が取り上げられました♪

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