簡単！おウチで五平餅 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もち米をよく洗い、水に3時間以上つけておきます。

2. 2

   1をザルにあけ、炊飯器に入れ、通常の水量よりやや少なめで、炊きます。

3. 3

   ラップを広げ、炊けた2を乗せ、粗熱を取ります。

4. 4

   3を平たい小判型に成型します。
   おそらく、２～３個作れると思います。

5. 5

   4に割り箸を刺します。

6. 6

   もち米の表面に、予め混ぜておいた、味噌と味醂を塗ります。
   両面です。

7. 7

   6の上に胡麻をつけます。

8. 8

   7を魚焼きグリルで、弱火で両面5分焼いたら、出来上がり。