簡単！おウチで五平餅 レシピ・作り方

作り方

1. 1 もち米をよく洗い、水に3時間以上つけておきます。
2. 2 1をザルにあけ、炊飯器に入れ、通常の水量よりやや少なめで、炊きます。
3. 3 ラップを広げ、炊けた2を乗せ、粗熱を取ります。
4. 4 3を平たい小判型に成型します。
   おそらく、２～３個作れると思います。
5. 5 4に割り箸を刺します。
6. 6 もち米の表面に、予め混ぜておいた、味噌と味醂を塗ります。
   両面です。
7. 7 6の上に胡麻をつけます。
8. 8 7を魚焼きグリルで、弱火で両面5分焼いたら、出来上がり。