節約！モヤシと白菜の卵あんかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜を別茹で、もしくはレンチンで柔らかくし、水気を切っておきます。

2. 2

   熱したフライパンに胡麻油をひき、モヤシを中火でサッと炒めます。

3. 3

   2を塩、胡椒で味付けします。

4. 4

   3を器に盛り、フライパンに溶いた卵を入れ、入り卵を作ります。

5. 5

   4を3の上に乗せます。

6. 6

   1を5のまわりに盛ります。

7. 7

   フライパンに☆を入れ、弱火で煮立たせ、あんを作ったら、6の上にかけ、出来上がり。