ホクホク美味しい☆京芋の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   京芋の皮を剥き、食べやすい大きさにカットします。

2. 2

   1を鍋に入れ、分量外の水を、ヒタヒタになる位入れ、煮ます。

3. 3

   2の京芋に竹串を刺し、スっと通る位まで柔らかくなったら、ザルにあけ、水を捨てます。

4. 4

   3を鍋に入れ、水、醤油、酒、味醂、砂糖を入れ、弱火でコトコト煮ます。
   途中ひっくり返します。

5. 5

   4の水分がなくなってきたら、出来上がり。