美味しい☆ササミの甘酢炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ササミを食べやすい大きさにカットします。

2. 2

   ビニール袋に１、①を入れ、揉み込み、冷蔵庫で1時間以上寝かせます。

3. 3

   ２を冷蔵庫から取り出し、片栗粉を加え、シャカシャカまんべんなく振り、ササミ全体に片栗粉を行き渡らせます。

4. 4

   熱したフライパンにサラダ油をひき、３を両面焼き色がつくまで焼きます。

5. 5

   ４に☆酒を加え、蓋をして、お肉の中まで火が通るまで、蒸し焼きにします。

6. 6

   ５に②を加え、煮詰めます。

7. 7

   ６に酢を加え、更に煮詰めます。

8. 8

   タレごとご飯にかけて丼にしても美味しいです。