簡単フライドポテト レシピ・作り方
材料（約６人分）
- ジャガイモ（できればキタアカリ） 中８個
- ●ガーリックパウダー 小１
- ●ハーブソルト 大１～２
- サラダ油 適量
作り方
-
1
ジャガイモは皮を剥き、縦に4等分する。
10分ほどみずにさらす。 - 2 耐熱容器に水を軽く切ったジャガイモを入れ、ふわっとラップする。
-
3
電子レンジで7～９分チンする。
竹串などで刺してみてスッと通ったらOK.
キッチンペーパーで軽く水気をとる。 -
4
フライパンに２ｃｍほど油を入れ、180℃に熱し
３をキツネ色になるまでさっと揚げる。
中まで火が通っているので色ずくほどで大丈夫です。 - 5 油を切った４に●をまぶしてできあがり。
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- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
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