たこ飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   米は研いだら釜に入れ、２合の目盛りの下ギリギリ少ないくらいまでの水を入れる。
   上に昆布をのせて、だしを取る。

2. 2

   タコは１ｃｍ角くらいに切る。生姜は皮を剥いて千切りにする。

3. 3

   釜に酒・醤油・みりんを加え軽く混ぜる。(昆布はのせたまま)
   タコと生姜をのせて普通に炊く。

4. 4

   炊き上がったら昆布を取り出して、軽く混ぜて蒸らしたら完成です。