＊キャベツとさつま揚げの炒めもの＊レシピ・作り方

Name: ＊キャベツとさつま揚げの炒めもの＊
Total time: 30 min
Yield: ～５
Ingredients: さつま揚げ ４枚; キャベツ ４; にんじん １/２本; しめじ １/２パック; ★酒 大さじ１; ★みりん 大さじ１; ★砂糖 小さじ２; しょうゆ 大さじ１; 菜種油 大さじ１

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約30分
300円前後

ぶるぶるらぶ

キャベツのシャキシャキ食感に、さつま揚げの軟らかい食感。そして甘辛味。とってもごはんに合うので、お弁当にもどうぞ。

みんながつくった数 7件

材料（～５人分）

さつま揚げ: ４枚

キャベツ: ４

にんじん: １/２本

しめじ: １/２パック

★酒: 大さじ１

★みりん: 大さじ１

★砂糖: 小さじ２

しょうゆ: 大さじ１

菜種油: 大さじ１

作り方

1

野菜としめじは
食べやすく切って
おく。
2

油を熱し、
１を炒める。
3

今回は
野菜さつま揚げを
使います。
4

２をしんなりするまで
炒めたら、
細切りにした
さつま揚げを加え、
さらに炒める。
5

★を加え、
５分ほど炒めて
味を馴染ませる。
6

しょうゆも加える。
7

さらに５分ほど
炒め、全体に
味がまわったら…
8

できあがりっ♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

キャベツやにんじんは堅くて火が通りにくいので、最初に炒めます。しんなりしたところへ、さつま揚げを投入～これで程よい食感になります。

きっかけ

キャベツがたくさんあるので、さつま揚げと一緒に炒めたら食感がおいしいかな…と。

公開日：2013/09/16

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