モロヘイヤのポタージュ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   モロヘイヤは葉を茎かちぎりとる。

2. 2

   鍋に水２００ｃｃと顆粒コンソメ・モロヘイヤ・冷凍コーンを入れて加熱する。

3. 3

   材料が軟らかくなったら、火を止めてブレンダーでつぶしながら混ぜる。

4. 4

   再び火をつけ、牛乳を加え塩・コショウで味を調える。沸騰直前で火を止めて出来上がり。