＊肉の代わりに竹輪でヘルシー♪きんぴらごぼう＊ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうは
   斜め薄切りにし、
   ５分ほど水に浸けて
   アク抜きをする。

2. 2

   にんじんは
   太めの千切りに。

3. 3

   油を熱する。
   
   我が家では菜種油を
   使用しています。
   酸化しにくく、
   しかもノンコレステロールです。

4. 4

   火が通りにくい
   にんじんから炒める。

5. 5

   にんじんを５分ほど
   炒めたら、
   続いて
   ごぼうも炒める。

6. 6

   斜め薄切りにした
   ちくわも加え、
   炒める。

7. 7

   火が通ってきたら、
   ★で調味する。

8. 8

   できあがり～
   あっ！忘れてました～
   お好みで
   ごま振ってくださいまし～