材料（３～５人分）
- さつまいも
- 1本
- にんじん
- 1本
- バター
- １０ｇぐらい
- ★砂糖
- 小さじ２
- ★レモン汁
- 大さじ１
作り方
-
- 1
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- さつまいもは
１センチほどの厚さに
切り、
５分ほど水にさらして
アクを抜く。
さつまいもは
大変色が変わり
やすいです。
なので、切った側からどんどん水に浸けてね。
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- 2
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- にんじんも
同じ厚さに切り、
５分ほどレンチン
する。
-
- 3
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- さつまいもも
５分ほどレンチン
する。
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- 4
-
- バターを熱し…
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- 5
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- さつまいもとにんじんを
加え、水１/２カップ
、★を加える。
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- 6
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- 水分がほぼなくなるまで、フライパンを
揺すったり、ちょっと
強火にしたりと、
微調整しながら焼く。
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- 7
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- できあがり♪
味がしみ込んで
おいしいですよ～＾＾
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- 8
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- お弁当には
交互に入れると
キレイ(*^^*)
おいしくなるコツ
冷蔵庫で２日間保存できます。常備おかずにも＾＾
でも、食べるときはレンチンしてね。バターが固まるので。
きっかけ
さつまいもがあるので。