＊ズボラでも軟らか～な鶏胸ピカタ＊ レシピ・作り方

作り方

1. 1 肉は観音開きにする。

   

2. 2 包丁の背で
   全体を軽くトントンと
   叩く。
   肉を軟らかくするイメージで(＾ω＾)

   

3. 3 食べやすい大きさに
   そぎ切りにする。

   

4. 4 小麦粉を全体に
   まぶす。

   

5. 5 溶き卵を加え、
   よく混ぜる。

   

6. 6 油を熱し、
   ５を卵液ごと
   全部入れて、焼く。

   

7. 7 塩こしょうで
   調味する。

   

8. 8 時々、裏返しながら
   焼く。

   

9. 9 蓋をして、
   蒸し焼きっぽくする。

   

10. 10 火が通ったら、
    できあがり～

    

11. 11 何だかな～☆
    全部黄色のおかずに
    なっちゃったよ～
    ピカタに玉子焼、
    じゃがいもの煮物…
    グリーンがないと
    思い、後からピカタにパセリ振ったよ(^-^;