マッシュルーム丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニンニク・玉ねぎ・ピーマンは粗みじんに切る。
   マッシュルームは縦に5ｍｍくらいにスライスしておく。

2. 2

   フライパンに少量の油（我が家はスプレータイプのオリーブ油）を敷き、
   みじんきりにしたニンニクを入れて弱火にかけ、香りがしてきたらミンチ肉を入れる。

3. 3

   ミンチ肉を中火で炒め、肉の色が変わってきたら、玉ねぎとピーマンを加えて、1分ほど炒める。

4. 4

   マッシュルームを加えてさらに炒め、まっふルームがしんなりするまで炒める。

5. 5

   火を弱めて、醤油とはちみつで味を付け、器に盛り付けたご飯の上に具をかける。
   お好みで目玉焼きをのせて完成♪