白菜とイカのとろみ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は１ｃｍ幅にカットする。人参は薄めの短冊切りにする。

2. 2

   無水鍋をしっかり予熱してから、白菜と人参を入れ蓋をして蒸す。

3. 3

   白菜から水分が出てきたら鶏ガラスープの素と冷凍イカ・コーンを加え再び蓋をして火が通るまで煮込む。

4. 4

   塩・コショウで味を調え、水溶き片栗粉でとろみを付けて出来上がり。
   盛り付けてパセリチップをふる。