とっても簡単♪鮭とエリンギのスープ仕立て レシピ・作り方

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もぐもぐばばち
とっても簡単ですぐ出来上がるメインディッシュです。
みんながつくった数 1

材料(2人分)

鮭(皮なし)
2切れ
エリンギ
1P
玉ねぎ
小1個
顆粒コンソメ
小さじ1.5
タイム
少々
ブラックペッペー
少々

作り方

  1. 1
    玉ねぎは薄くスライスする。エリンギは半分の長さにしてくし切りにする。
  2. 2
    鍋に水300cc程度とコンソメとタイムと玉ねぎを入れて火にかける。
  3. 3
    玉ねぎが軟らかくなったら、鮭とエリンギを入れて5分程度煮こむ。
  4. 4
    盛り付けてブラックペッパーをふって出来上がり。

おいしくなるコツ

エリンギは大きめにカットして歯ごたえを楽しんでね。

きっかけ

エリンギはスープにするのが美味しいと思う。

公開日:2012/10/17

関連情報

カテゴリ
鮭全般
関連キーワード
スープ コンソメ エリンギ

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もぐもぐばばち はじめまして。マイページへのご訪問歓迎します♪ 最近時間がなくて、つくレポのお返事がスタンプになりがちでごめんなさい。 ☆レシピの使用上の注意☆ 我が家の料理は夫のメタボ改善を考えて、油脂・糖分・塩分を控えています。 なので味付けなどはご家庭の味に直して使ってくださいね。 しかも低カロリーで満腹がモットーなので一人分の分量が多めの場合があります。気をつけてね。 レシピには時々修正を入れています。

つくったよレポート( 1 件)

2012/10/23 10:25
秋なので、シメジ、入れてみました。あっさり、美味しかったです。
響け響ちゃん
響け響ちゃんさん、レポートありがとうございます。 しめじもいいですね。秋らしいです。

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