レバーが苦手でもOK！？ニラレバー煮込み レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏レバーは厚めにスライスして、溜め水で血液などを洗い流す。数回水を代えてきれいになるまで洗い、水を切る。生姜は千切りにする。ニラはざく切りにする。

2. 2

   鍋に水２００ｃｃ程度と、生姜・日本酒・焼肉のたれを入れ火にかける。
   沸騰したらレバーを加える。

3. 3

   レバーの表面の色が変わったら弱火にしてコトコト１５分程度煮込む。
   最後にニラを加え、火が通ったら出来上がり。