白きくらげのスープ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 白きくらげ ８ｇ
- 冷凍コーン ３０ｇ
- 鶏ガラスープの素 小さじ２
- 塩・コショウ 少々
- パセリチップ 少々
作り方
- 1 白きくらげは水で戻し、一口大に手でちぎっておく。
- 2 鍋に水４００ｃｃ程度と鶏ガラスープの素を入れて沸かし、白きくらげと冷凍コーンを入れる。一煮立ちしたら塩・コショウで味を調える。
- 3 スープカップに盛りつけてパセリをふって出来上がり。
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我が家の料理は夫のメタボ改善を考えて、油脂・糖分・塩分を控えています。
なので味付けなどはご家庭の味に直して使ってくださいね。
しかも低カロリーで満腹がモットーなので一人分の分量が多めの場合があります。気をつけてね。
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