バジル香味の一口とんかつ レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚ヘレブロック肉を1.5cm幅に、切ります。

   

2. 2 肉叩きを使って、①を柔らかくして、塩こしょうをしておきます。

   

3. 3 小麦粉を塗します。

   

4. 4 卵をボウルに割り入れて、溶き卵を作ります。
   ③の肉の余分な小麦粉を叩き落として、溶き卵に、くぐらせます。

   

5. 5 パン粉と乾燥バジルを混ぜ合わせます。
   ④の肉にパン粉を塗します。

   

6. 6 170度に熱した油で、きつね色になるまで揚げます。
7. 7 揚がったら、バットで、油きりをします。

   

8. 8 お皿等に取り分けて仕上がりです。