カレーを作る時はできるだけ長く火を通して味を浸み込ませたいので、具材を切りながら煮込んでいきます。その時は時々、菜箸などで混ぜながら炒めてくださいね。玉ねぎがクタクタになるまで炒めるのがコツです☆ それで仕上がりのコクや甘さが変わってきます
その時におうちにある材料で作る、我が家の定番カレーです
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