材料(4人分)
- ゆであずき
- 200g
- 水
- 300g
- 粉寒天
- 4g
作り方
-
- 1
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- 耐熱ボールに分量の水と粉寒天を入れよく混ぜる。さらにゆであずきを加え混ぜ合わせる。
-
- 2
- ふわっとラップをかけて500wのレンジで5分間加熱する。
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- 3
-
- 取り出して粗熱がとれたら、ボールごと氷水で時々かき混ぜながら冷やす。
-
- 4
- 寒天が固まってとろんとろんになってきたら器に移して冷蔵庫で冷やす。
おいしくなるコツ
甘さ控えめです。お好みで砂糖を加えてくださいね。
熱いうちに器に移すとあずきが下に沈んでしまうので必ず固まりかけてから移します。
きっかけ
レンジで簡単に水ようかんが作りたい。
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