トマト缶でアレンジ！イタリアン肉じゃが レシピ・作り方
材料（２人分）
- じゃが芋 中２個
- 人参 小１本
- 玉ねぎ 中１個
- 牛こま肉 １２０ｇ
- トマト缶（カットタイプ） ２００ｇ
- おろしにんにく 大さじ１
- 固形コンソメ １個
- 塩・コショウ 少々
作り方
- 1 じゃが芋は２分の１にカット、人参は乱切り、玉ねぎはくし切りにする。
- 2 圧力鍋にトマト缶・おろしにんにく・コンソメを入れ、蓋をしないで加熱する。沸騰したら牛肉を入れ表面の色が変わるまで炒める。
- 3 １．の野菜を入れ、蓋をする。蒸気が出てから５分間加圧加熱する。
- 4 安全ピンがさがったら蓋をあけ、塩・コショウで味を整え盛り付ける。
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- 料理名
- 肉じゃが
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しかも低カロリーで満腹がモットーなので一人分の分量が多めの場合があります。気をつけてね。
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材料はいつもの肉じゃが同じでもトマト缶とニンニクだけで大変身します。