から揚げタラの塩だれあんかけ レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 冷凍タラを湯で洗い、軽く塩コショウする。
-
2
小鍋に水１５０ｃｃ・塩・醤油・鶏がらスープの素を入れて火をつけ沸騰させる。片栗粉を５０ｃｃの水で溶く。
鍋の火を止めて入れて混ぜる。再加熱してかき混ぜながらトロミがついたら火を消す -
3
タラに片栗粉をつけて、余分な粉はふるっておく。
揚げ油に粉を少し落としてみて揚がるようだったら、入れる。両面がこんがりときつね色になったらキッチンペーパーの上に置く。 - 4 お皿にタラを盛り塩あんかけを注ぎ、パセリを飾って出来上がりです。
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