見た目は豪華☆つゆ麩と梅干しのクイックとろろ昆布汁 レシピ・作り方

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megumi31
手軽に栄養が取れます。何もない時の一人ランチは卵かけご飯か納豆ご飯プラスこのとろろ昆布汁だけで済ませることも・・・(笑)
みんながつくった数 1

材料(1人分)

とろろ昆布
ひとつかみ
梅干し
1個
つゆ麩
5個くらい
ネギ 小口切り
適量
白だし
小さじ2
しょうゆ
小さじ1

作り方

  1. 1
    お椀を用意。とろろ昆布をわさっと掴んで入れ、つゆ麩と梅干しを放り込みます。
  2. 2
    ネギを小口切り・・・というか、キッチンばさみでチョキチョキとお椀に向けて直接刻んじゃいます。
  3. 3
    お椀にお湯を適量注ぎ、白だしと醤油を入れて混ぜたら完成!

おいしくなるコツ

簡単すぎて特に何もないですが、麩がふやけすぎるの防止で食べる直前にお湯を注ぐぐらい・・・?

きっかけ

一人ランチの時によく作るとろろ昆布汁だけど、旦那が一緒の時にも出せるような、見栄えのするバージョンを…と、考えた末にたどり着いた一品です☆

公開日:2011/11/27

関連情報

カテゴリ
その他の汁物
関連キーワード
簡単 手軽 ランチ 二日酔いに効く
料理名
とろろ昆布汁

このレシピを作ったユーザ

megumi31 手軽に出来る美味しいお料理が好きです(^.^)まだまだ修行中ですが、これから色々オリジナルのレシピを考えていきたいです!

つくったよレポート( 1 件)

2012/02/29 12:10
とろろ昆布は大好きなので、とろろ汁よく作っているんですよ♪ 手軽にできて美味しいですよね。梅干しと麩ははじめてですが、さっぱりとして美味しかったです^^*
はなまる子♪
とろろ汁は美味しくて手軽なのがいいですよね~☆作っていただいてありがとうございます!

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