かぼちゃのごまだんご レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは、半分に切り、種とわたを取り除き、縦半分に切ります。１つずつラップに包み、2～3分電子レンジで加熱します。

2. 2

   ①の粗熱が取れたら、ポテトマッシャーでつぶします。バター、砂糖、塩を加え、混ぜ合わせます。

3. 3

   フライパンに油を熱し、ミンチ肉を中火でポロポロになるまで炒め、塩、こしょうします。

4. 4

   ②に③を加えて混ぜ、12等分にして、約3cm大のボール状に丸めて、まわりにごまをまぶします。

5. 5

   お皿に並べて出来上がりです。