材料（４～５人分）
- 鮭
- ２５０ｇ
- キャベツ
- １００ｇ
- えのき
- ３０ｇ
- しめじ
- ３０ｇ
- 玉ねぎ
- １００ｇ
- ・麦味噌
- １８ｇ
- みりん
- １８ｇ
- 酒
- ６ｇ
- しょうが
- ３ｇ
- 砂糖
- ３ｇ
- しょうゆ
- 少々
作り方
-
- 1
- キャベツは短冊に、えのきは２～３等分に切る。
しめじはほぐしておく。
玉ねぎは細切りにする。
-
- 2
-
- 味噌ダレを合わせておく。
-
- 3
- ホイルにキャベツを置き、鮭・野菜と置いて味噌ダレを落とす。
-
- 4
-
- ホイルに包んだまま蒸し焼きにする。
きっかけ
９月の保育所給食で、人気だったレシピです♪
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