ココナッツミルクのカルボナーラ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   Aをボールで混ぜ合わせる。

2. 2

   鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩を入れ、アルデンテにパスタを茹でます。

3. 3

   パスタを茹でている間に、フライパンにオイルをひき、にんにくを入れ、香りが出たら玉ねぎ、ベーコンを入れる。白ワインを入れてさらによく炒め、塩、こしょうで味を整えます。

4. 4

   湯を切ったパスタと分量の茹で汁を３のフライパンに入れ、焦がさないように絡めます。

5. 5

   フライパンを火からはずし、予め作っておいたソース１を流し入れ卵が固まらないように手早く混ぜ、塩・コショウで味を整えパセリを添えて出来上がり！