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アサリとキャベツのワイン蒸しレシピ・作り方

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ワインのおつまみに♪

材料（２～４人分）

アサリ: ２００ｇ

キャベツ: １／２

オリーブオイル: 大さじ１

ニンニク: 適量

白ワイン: ５０ｃｃ

顆粒コンソメ: 小さじ１

塩コショウ: 少々

バルサミコ酢　（あればお好みで）

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作り方

1

フライパンにオリーブオイル、ニンニクをいれ炒める。香りが出てきたらアサリを入れ、さらにサッと炒める。
2

適当な大きさにちぎったキャベツを上からかぶせるようにのせる。白ワインとコンソメを加え、煮立たせる。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ワインのおつまみに♪

公開日：2011/03/23

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カテゴリ: あさり

料理名: ワイン蒸し

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