野菜汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   食材は好みの大きさに切っておく。

2. 2

   鍋にだし汁、人参、大根を入れ火にかける。
   （根野菜は、水から煮ます。）

3. 3

   沸騰したら、みりんを入れ、大根と人参が少し柔らかくなったら、豆腐とねぎ以外の材料を入れて煮込む。

4. 4

   火が通ったら、豆腐・ねぎ・しょうゆを加え、一煮立ちさせれば出来上がり