さつまいもの煮物 レシピ・作り方
材料（４人分）
- さつまいも １本（５００ｇ）
- 水 ２００ｃｃ（１カップ）
- 砂糖 大さじ１
- 醤油 小さじ１
- バター １０ｇ
作り方
- 1 さつまいもは２ｃｍ厚さの輪切りにしてから４等分のくし切りにして水にさらす。
- 2 鍋にさつまいもと水、砂糖と醤油を入れ、落し蓋をして中火で煮る。
- 3 さつまいもがやわらかくなったら、落し蓋をはずし、煮汁を少し煮詰める。
- 4 仕上げにバターを入れて溶かす。溶けたバターが行き渡るように軽く鍋をゆする。
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- カテゴリ
- さつまいも
- 料理名
- さつまいもの煮物
＊ゆうtan＊
北海道在住の中学生の男の子のママです♪調理師免許を持っています。手作りのお菓子＆パン＆料理大好き！お金のかからない、だけど栄養はきちんとある食事をこころがけています。
北海道産の美味しい食材を使ったものを中心に、レシピをアップしていきます。
現在多忙のため、レシピのアップ・レポートのお返事が遅れています。
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