圧力鍋☆中華スープ レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
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1
野菜は食べやすい大きさに切る。
圧力鍋に野菜・スープの素を入れ 水をかぶる程度加える。
最後に鶏をのせて塩を振る。
蓋をして圧力をかけ 十分蒸気が上がったら弱火で３分煮る。
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2
圧が下がったら 鶏は取り出して 醤油・ゴマ油・春雨を入れ そのまま10分置く。
味をみて塩胡椒し 温めて頂く。
-
3
＜棒棒鶏＞
練ゴマ・マヨネーズ・ポン酢（中華ドレ）各大さじ1を混ぜる。
冷めた鶏肉を裂いて和える。
キャベツの千切りにのせて 長ネギのみじん切り・一味唐辛子をかける。
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お出汁の鶏むね肉は棒棒鶏に！